大展家庭廚藝分享的活動 共享私房料理兼認識環保團體 主婦聯盟會友回娘家參加心得
這是我第一次受邀參加這個活動!因為之前參與過他們幫政府推行垃圾減量、垃圾費隨袋徵收的活動工作人員,所以有榮幸收到邀請。 雖然報名表上有徵求一人一菜的活動,但我怎麼想都想不出我能做出什麼菜帶過去。沒有容器裝呀!騎車要怎麼載? 活動前,他們聯絡我說要討論活動那天的準備工作,約了前兩天帶自己想吃的生食到協會用窯爐。為了他的要求,我早上去市場買菜,下午忙著備料,帶了醃好的肉、切好調味過的蒜味南瓜、杏鮑菇切片、花椰菜、小蕃茄,用了三個便當盒分裝,再裝入背包騎車帶過去,打算來這裡吃晚餐,到的人裡面其中一個人準備一大盒切片的紅蘿蔔、一個準備一盒切片的茄子、一個準備一顆還沒切的栗子南瓜,就我準備最豐盛。原來是贊助商剛送過來全新的窯爐沒人會用,這天是來測試的。還好有我帶的這些食材,不然以他們帶的東西當一餐吃有點單調。他們也稱讚我醃得很好,我帶的全部食材都被大家吃光光。真是意外!因為蒜味南瓜是我看食譜烤南瓜教學醃的,我以前也沒做過。 活動那天,開始先是介紹每位來賓,有許多中興大學和東海大學的教授,土壤、海洋生態研究的學者,環境保育相關協會的人,還有與環境保育團體合作的企業單位。還有許多資深的志工及會友。大概只有我一個只是曾經做幾天臨時工而已,這麼對環境保育工作微不足道的人參加吧! 再來介紹協會這一年來努力的方向,包括我有參與的垃圾減量宣導活動。 再來請貴賓致詞,其中立法委員何欣純也有到場,她說目前事業廢棄物是由經濟部管理不是環保局,但經濟部長只在乎利益,沒有站在環境保護的角度處理垃圾,所以她會努力推動事業廢棄物處理不以利益為考量,而以環保角度出發,經費由政府負擔(雖然我不認為要政府負擔)。 還有一個人提到世界博覽會,之前台灣有參加,結果被中國吃豆腐,活動攤位被安排在中國展區內,於是之後再也不參加。但又希望能在博覽會中曝光,於是成立公司,在企業攤做台灣主題曝光,希望大家多支持。 還有各種小農介紹他們的農場經營及產品特色。都是用友善環境耕作的農夫自己賣!不過價格略貴。 接著展售這些農產品及用餐,我看苦茶油和小蕃茄一下就搶光了!我忘記帶錢包,沒看到特別想買的,所以懶得出去領錢回來買。 其中有一攤賣土肉桂捲,買的人會思考沒有帶容器裝要怎麼帶走呢?而不是想要理所當然的使用攤商提供的紙袋包裝,讓我特別有感覺!以前去市場,只有我有這種找袋子、找容器裝的舉動,讓店家不耐煩的等我,甚至不想讓我自備容器。