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不銹鋼 我之前買過臺灣製造廉價的304不銹鋼鍋，用衛生紙擦會黑黑的，賣家說那是製造實用的黑油，洗掉就好了，但我洗非常多遍還是有。非常費時費力。 於是我這台電子鍋開箱後立即將內鍋和上蓋清洗過，立即用衛生紙擦測試，發現沒有黑黑的！ 模式可煮杯數 官方說明書沒寫，不過參考內鍋上的刻度 什穀米1~4 蓬萊米/日本米1~8 在來米/香米1~8 稀飯0.5~1.5 濃粥0.5~1.5 鍋蓋 我之前用電鍋煮好後，會把內鍋取出來蓋蓋子悶一下，這樣飯比較不會黏鍋。 我看評論有人說這款不銹鋼內鍋還是很會黏飯。所以我也打算找個鍋蓋悶一下。 所以我回家開箱就找家裡有沒有適合的鍋蓋，沒想到我用牛頭牌不銹鋼鍋蓋20cm一試就成功！ 煮糙米粥 以鍋子上的刻度來看，什穀粥模式最多可煮1.5杯的米。 設定什穀粥，預設煮1小時。 煮的過程會顯示剩餘時間。機器會發出"轟~~~~~"很像吹風機的聲音，但比吹風機較小聲。 煮完會發出煮好的聲音。 煮好立即用覺得煮的不夠爛，粒粒分明，嚼久還帶有苦味。 沒吃完放桌上蓋上蓋子，沒有在外鍋內保溫，約隔了4小時候再舀出來吃，粥還是微微溫的，沒有完全冷掉。 飯粒有比較爛，比較好入口。 飛利浦粒粒安電子鍋選購經過 先說我買電子鍋需求，兩個人一次約煮1.5杯米。主要想煮出好吃的糙米，又不想煮太久。外食經常吃白米了，所以自己煮我會想煮糙米。比對多款電子鍋，煮糙米都要很久。 買到飛利浦粒粒安電子鍋S5000在我意料之外。 原本我想買的是象印可變IH電子鍋ZXF10，momo特價7777。在各機型比較下煮糙米的時間，有其他台短，雖然不是最快的。但這台並不是我最滿意的。因為它的內鍋是塗層鍋，我覺得不耐用。所以特別找有支援牛頭牌不銹鋼內鍋的機種。這台的牛頭牌不銹鋼內鍋賣2200，那總價就快一萬元了！如果讓我用十年，一年也要一千元，我覺得成本太高了！它的外型很復古，沒有新款美型機那樣，我看momo評論，有人2026年4月購買的還買到2023年製造的機種，這是滯銷品嗎？那我猜我買下去大概也是買到閒置了兩三年的機器。 於是特別去了百貨公司有展示相近型號ZAF10的店。她說壓力IH只適合煮米，不適合做其他料理，所以不會附蒸盤。 另外在同層別家店看到這台飛利浦粒粒安電子鍋S5000，於是我上網查了說明書，發現煮糙米也很快，煮糙米要選什穀米，1小時左右就可煮好，還能選口感。標...

序 品牌 類型 人份 型號 (說明書) 價格 煮飯時間(時:分) 體積(cm) 瓦數 W 重量 KG 標準 節能 快煮 糙米 其他 寬 深 高 1 虎牌 微電腦 6 JBV-S10R 2796 1~5.5杯 43~53   27~38 1~3.5杯 1時7~20分   27 30.1 21.4 564 2.9 2 象印 微電腦 6 NL-AAF10 3962 52~57   26~39 免浸 1時24~44分   26.5 37 21.5 610 3.3 3 象印 多段壓力IH 6 NP-ZXF10 7777 47~54 無 28~37 1時11~23分 活性糙米 3時13~30分 極致美味 1時8~14分 25.5 39 21.5 1240 5.5 4 NP-ZAF10 9116 5 Panasonic 壓力IH 5 SR-CR09B 10400 52 44 22~30 1時15~27分   25.5 28.4 23.3 1180 4.6 6 虎牌 壓力IH ...

外鍋材質 如果你是要買不鏽鋼的大同電鍋，較廉價的機種，你要留意賣場 只寫不鏽鋼的話 ，通常只有內鍋是不鏽鋼，外鍋內層還是鋁。 要留意商品頁寫外鍋不銹鋼的才是，有的會寫"全不鏽鋼"。 全不鏽鋼還有分兩種， 外鍋的外層是烤漆的 ／ 連外鍋的外層也是不鏽鋼的 。 根據我以用20年以上的鋁大同電鍋來看，外層的烤漆雖然有除不掉的汙漬，但完全沒有剝落和生鏽。除非後來生產的品質變差，不然如果你不在意有汙漬不好看的話，我覺得外層是烤漆也能考慮，畢竟不在裡面煮，所以還好。 我不知道烤漆上的汙漬要怎麼除掉，怕弄不好連烤漆一起下來。 我想，連外鍋的外殼都是不銹鋼的，沒烤漆也有沒塗層，就不怕刷洗了吧？ 外鍋深度 以前鋁製外鍋，內鍋能完整放入。 現在不銹鋼外鍋的鍋內變淺了！但內鍋和鍋蓋的高度都沒變，內鍋放進去會高出外鍋許多！離上蓋空間變得很小，以前扣在內鍋的上蒸層配件就幾乎不能用了！ 大同沒有標榜深鍋款的機種，幾乎都有這種情況。但深鍋款的有人說蓋子比較薄，用起來浮浮的，蒸氣會從蓋緣竄出，不會只從蒸氣洞出來。 聲寶的外鍋比較深。 這不實際去看展示品和開箱評價，商品頁都看不出來。 電源線 分離式比較好，因為外鍋偶爾也需要用檸檬酸清潔，泡過檸檬酸後我會拿去水槽沖洗，如果電源線不能拔掉，不但只能拔插頭，多了那條尾巴也挺麻煩。 新版不銹鋼的聲寶，電源線和外鍋是一體的，洗外鍋會比較不方便。舊版鋁製外鍋的聲寶，電源線才是分開的。 大同好像都是分開的。 這不實際去看展示品，商品頁都看不出來。 內鍋 如果你已經有鋁的大同電鍋，外鍋的鋁塗層沒有損壞的話，原廠就有相應的 不鏽鋼內鍋 可以選購，把內鍋換掉就好，使用起來和原本標配的鋁鍋沒有兩樣。 大同電鍋類型的電鍋有很多品牌，我以為大同小異且內鍋都通用，結果實際到大買家賣場發現跟我想的不一樣。我看的是10~11人份的電鍋。 尚朋堂、歌林，這兩個牌子不銹鋼電鍋長的一模一樣，外鍋內底部有一圈斜底，內鍋有三個凸點支撐才能平穩的放進去。如果拿大同牌的電鍋的內鍋放進這兩個牌子的外鍋裡，傾角處沒有支撐點，無法平穩放入。 大同牌未標榜深鍋款的機種和 聲寶 這兩個牌子的不銹鋼電鍋底部都是平的，內鍋高度和口徑差不多，互換也能放入。但大同的外鍋比較淺，內鍋高度會凸出外鍋，而聲寶的外鍋比較深，內鍋只凸出一點點，接近平齊。鋁製的大同電鍋外鍋很深，內鍋能完整放入裡面，我以...

這裡主要是以挑選煮飯用的工具要事先知道的事。我不是這方面專家，我也是為了要買才到處爬文才查出來的。如果理解有誤，或有更多其他要考慮的細節，歡迎補充。 總結 大同電鍋 煮飯快、米飯口感差、煮飯時可中途開蓋、同時作多種料理、可做其他料理用、除了水垢外都好清潔。 耐用不易壞，尤其是不銹鋼材質的機種。 買配件、維修比較便宜。 尤其是大同牌或相容大同牌的配件，多年後也不怕買不到。常見10人份電鍋內鍋不怕會停產。 電子鍋 煮飯時間較久、米飯口感較佳。 容易殘留異味、有許多零件要洗且有許多清潔死角，清潔較麻煩。 比較不耐用，尤其是原廠塗層內鍋是不便宜的耗材，少數舊機種有支援不銹鋼內鍋。不同機種內鍋不通用，而且多年後原廠有可能停產。 有些廉價的電子鍋甚至不單賣內鍋，或內鍋價格跟買整組新的差不多，等於內鍋壞了只能整組買新的。 無壓力電子鍋 有上蒸層可同時作多種料理、煮飯中途可開蓋。 其中微電腦的電子鍋瓦數較小，和大同電鍋差不多，多電器共用迴路較適合。 壓力電子鍋 好像煮高級的米，米飯口感比無壓力更好，廉價的米吃不出來差異。 沒有上蒸層，只適合煮飯。 大同電鍋類 主打可以同時蒸煮多樣不同的料理，不止侷限在煮飯。但用來煮飯會受熱不均勻導致飯不好吃。 我實際使用情況： 我平常是用10人份的電鍋煮1.5杯(1杯+5刻)2個人吃，肚子很餓煮1.7的米，沒食慾或沒有很餓就煮1.2杯，當天配菜有其他澱粉類食物（如：地瓜、南瓜、馬鈴薯、芋頭、山藥）就煮1杯。 煮到2杯2個人吃，一次吃不完，會有剩飯。我秤重一杯米約130g重。 修電鍋的工程師說我不可以用10人份電鍋一次煮那麼少的飯，會煮不起來，但我從來沒失敗過，所以我還是這樣煮。 如果用它煮正常10人份的飯量，據說會有下層軟糊上層乾硬的情況。因為我煮的量少，煮出來就是薄薄一層米而以，沒有什麼厚度可言，沒有這種感覺。（但後來十幾年後電鍋煮飯鍋底會有三點微焦黏底的情況。） 不過我不確定如果換電子鍋，或不同型號的電子鍋，每杯的份量是否一樣。 後來同樣的糙米，我試吃了用象印微電腦電子鍋 NL-AAF10 的煮的跟大同電鍋煮的，發現口感差非常多！ 象印微電腦電子鍋煮出來的米，比較沒有米殼感，粒粒Ｑ彈飽滿，沒有濕濕的，非常好吃！ 大同電鍋煮的，感覺米粒殼表面有一層濕濕糊糊的米漿，隔著硬殼裡面有柔軟的米。米挖出來，鍋子裡可以看到一層濕濕的米漿。口感和電子鍋煮的差太...

蔬菜總共350g，這次用了： 小蒲仔1/4顆 250g 切絲加一匙鹽讓它出水，擰乾後剩170g 洋蔥少許+紅蘿蔔少許 90g 切絲 牛蒡 90g 切絲後如果沒有馬上加入粉漿裡，就先泡水以免氧化，但加到粉漿時要擰乾。 麵粉120g、胡椒鹽一包，加了約100ml的水攪成漿。 我用的是中筋麵粉，做粉漿的話好像筋性不拘。我看食譜說加一點玉米粉煎起來比較酥脆，我沒用。 這次是用買甘蔗雞附的胡椒鹽，不確定容量成份比例。 要煎的時候再將所有的蔬菜加到粉漿裡攪拌均勻，免得閒置時出水。 熱油後倒入蔬菜粉漿鋪平，煎到差不多翻面。 有點類似做大阪燒。 2026/6/14隨便做的，很成功！所以記錄下來比例。家中有什麼蔬菜就用什麼，倒不是特別買。

霧峰澄清醫院 掛號費180元 只去過一次骨科拍X光，櫃檯跟我說初診有優先，雖然號碼還沒輪到我就叫我進去，但我還是等超級久。不知道優先的邏輯是什麼。 X光拍的很多張很齊全！ 公設可量血壓、身高體重、飲水機 向日牙醫 牙醫掛號費200元 牙套 全瓷冠 25000元 牙柱 玻璃纖維 3000元 遇到奇怪的牙醫 第一次去因為牙痛，掛號櫃檯說今天都約滿了叫我明天再去。 隔天看診女醫師不聽我解釋就先幫我洗牙，告知有蛀牙，蛀得很深，要做根管治療，叫我去找櫃檯，櫃檯的人會跟我說明費用，醫生就離開了。 但這位醫生說有蛀牙的牙齒跟我牙痛位置不一樣，但醫生離開得很俐落，絲毫沒有讓我描述機會。後來其他助手過來善後，收圍巾、漱口杯，我跟助手說，助手去幫我問醫生，助手回來跟我說醫生說那邊沒事。而醫生說有蛀牙的地方我反而不覺得痛。 因為根管治療費用很高，櫃檯報價後我當下沒馬上決定做下去跟他說我再考慮。 我下定決心回診找那位女醫師做根管治療，櫃檯說指定她的話這次約要等一週後才有空。 看診她說你蛀的是後面的臼齒，神經是彎曲的，不能在診所作，要去就去醫學中心根管科。當時我很不高興，上回洗牙你還叫我去櫃檯了解費用，真的回來做又說你做不到，那我掛號費不就白繳了！她說那你可以退掛啊！感覺非常差，等了一週後看診叫我退掛，浪費我時間。 結果我真的去了醫學中心根管科，醫生說我神經沒事，我問那我有蛀牙嗎？他說不確定，他們沒有在檢查蛀牙。白忙一起浪費時間又噴了掛號費。後來半年後我去台新醫院看牙醫，順便問醫生那顆牙到底有沒有蛀掉，那邊的醫生說我那顆牙齒根本沒蛀掉，很正常啊！ 台新醫院 我看的是牙醫，要上5樓掛號，不是在一樓。 牙醫一般健保掛號費200元 牙套 全瓷冠 18000元 牙柱 玻璃纖維 2500元 牙套和牙柱費用都比向日牙醫診所還便宜。 5樓牙醫候診有茶包、咖啡包可泡內用，讓我覺得很奇怪，因為看牙醫不是都會想先刷牙，保持牙齒乾淨的看牙，喝那些不是會汙染牙齒嗎？ 等牙齒處理好就會想離開了，當下也不會想喝那些汙染剛處理好的牙齒吧？ 一樓掛號櫃檯角落有飲水機。 中國醫總院 牙醫根管科 掛號費200元 這裡都是診所轉院過來的掛號會問你是哪一家診所轉過來的。 只做牙齒神經檢查和根管治療。沒有洗牙補牙。 太乙診所 掛號費200元 可看家醫科和復健物理治療。 復健物理治療似乎沒有蠟療石蠟浴，手關節炎只會貼電療片。 這家診所...

立仁路及立新國小附近 85度C咖啡蛋糕飲料-大里新仁店 店員建議買麵包的話，下午4點過來挑比較好。因為他們的麵包是太平樂業店做好，約3~4點間會送過來，時間沒有很固定。4點過來比較保險。 我常買它的麵包當隔天早餐，發現有時麵包很多，有時剩沒幾個，很不穩定，所以才問店員麵包送來的時間。 布布の炸物 買過兩次芋泥球很好吃！ 狠角色雞蛋糕 買過一次很好吃，後來想回購發現沒開，Google地圖不準，不知道它正確營業時間。 如果過去發現它沒開，附近又沒別家可替代買別的點心的店，導致不常去買。 好像是5個還是6個50元，跟下午市場賣的比沒有很便宜。 70號窯烤麵包大里店 不預訂幾乎買不到，買到算運氣好的店。 曾經有一次路過門口擺少量現貨在賣，但通常他都不會這麼賣，每次去都沒有，不然就鐵捲門。 買過巧克力的160元，一個約兩人份，用電鍋蒸QQ得很好吃。 它的麵包都偏貴都破百，就算兩個人分吃一個麵包也要八九十元，料很實在就是了。 店裡可用台灣Pay金融卡。 有要買的話建議加它店家的群組，根據我的觀察，每天 大概晚上6~8點左右會公告要大家留言預訂明天的麵包。 大概下午1~5點會公告一次目前現貨可留言保留後再去取貨。 每天公告的時間沒有非常固定。 所以我有要買就開起鈴聲留意它發的訊息等他公告時告知，沒有要買就關掉不用每天看他訊息吵人。 煎包太太水煎包 普通好吃，不是現點現煎，買的時候溫溫的。 韭菜有加冬粉比高麗菜的好吃，第二次買覺得皮略厚沒第一次買好吃。 高麗菜的料好像就只有高麗菜。 上好吃烤肉 買過一次，不覺得好吃。 肉串的肉很硬，很像咬橡皮筋。 不用等很久就可以買到。 大明路 瑪露連嫩仙草 - 大里門市 推薦芋圓仙草，好吃。 5月後就不提供熱的。 內用只有一張桌子，且仍用一次性餐具，最好自備碗和湯匙來吃。 統元豆花(大里益民店) 夏季也有提供一兩種熱的餐點。 普通好吃，份量不多。 內用好多蚊子，店員也很無奈。要內用最好自備防蚊液。 益民路上，離大明路不遠。 幸福潤餅 大里大明店 不推。 其他配料沒什麼味道，倒是肉很鹹。咬到肉有鹹香感，但沒有咬到肉就沒什麼味道。鹹度不均。 少數可內用的潤餅店。 金飯碗韓式海苔飯捲-德芳店 不推。 飯比料多，料很單調，如菜單名那樣，不會多放別的東西。 不在大明路上，接近頭的地方。 只賣素食的。飲料可用5元加購，有紅茶和麥茶。 中興路 胖加烘焙-大里中...