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做鹹湯圓沒有很成功，僅供參考 簡易重點： 糯米粉300g，其中200g撮糰 絞肉140g 蒜頭3瓣、紅蔥頭2瓣 ---- 分享第一次做鹹湯圓心得 我準備了 315g糯米粉 275g絞肉、蒜頭5瓣、紅蔥頭3~5瓣<=份量可以減半 絞肉加醬油1小匙、胡椒粉灑一些、米酒1大匙醃過 先炒餡料，加油熱鍋加蒜頭、紅蔥頭炒香，加入絞肉炒，過程中絞肉會出水，炒到收汁。 炒完覺得很香，但聞久了覺得很膩，吃的時候又覺得很好吃。 搓糯米糰前 操作的桌面要擦乾淨，雖然是在碗裡面搓，但過程中粉塊容易亂噴，噴出來不丟回碗裡很浪費，丟進去又覺得不衛生。 手要洗乾淨，尤其是指甲縫，一定要用牙刷刷乾淨。不然粉會卡在指甲縫裡，感覺很不衛生。擦乾後，也許能抹上乾的糯米粉比較防糯米糰沾手。 我是用盤子倒200g糯米粉加水搓成糯米糰，過程中水慢慢加，加一點搓、不夠再加一點。能成糰就好不要太濕。 一開始都是粉時，用料理刮刀拌，因為手不會直接碰到，過濕感覺不出來。拌到會結許多碎塊就要開始用手揉，避免加太多水。 搓好後，取1/3壓扁2片(比較好做的大小即可)，越薄越好，丟進滾水中煮熟。不確定有沒有熟就從最厚處撕開看有沒有半透明。煮熟後再加到原本的糯米糰揉在一起。 水煮過的糯米糰很濕，會讓原本的揉好糯米糰更濕！太濕就會像麻糬一樣超級黏手黏盤，根本揉不動！ 我猜可能煮過以後的糯米糰鮮粿上乾糯米粉再混進去，也許會好一點。 我用的補救方式就是再加糯米粉，捏一小塊加粉搓糰，再捏一小塊加粉搓糰，再揉在一起。超級難處理。所以才說之前揉成糰的要能乾就乾。 如果不加煮熟的糯米片，糯米糰吃起來會糊糊的沒彈性。我看AI說也可以煮好過冷水，沒試過。 重新搓好的一大塊糯米糰。 找個碗或裝糯米糰的盤子空位倒一堆糯米粉，能沾搓好的湯圓的量就好，不用一次倒太多，不夠再加就好。 準備另一個乾淨的盤子放搓好的湯圓。 糯米糰拔約30g搓成糰壓扁，放入餡料，闔起來，放入乾糯米粉堆裡滾一滾避免沾黏，再放進盤子。 其實也不用一定要搓成圓形，也可以壓成水餃狀、三角形、橢圓形，反正是自己要吃。比較不建議包水餃狀，因為左右兩側咬不到料，覺得沒有每一口都吃的到料的感覺。 包的皮厚餡少比較簡單，皮薄餡多很容易就破掉。如果有小裂痕，可以沾水塗一塗，放入乾糯米粉堆裡滾一滾就不見了。原本擔心煮了會破，完全沒有。 搓了20顆糯米糰就用完了 盤子裡剩下的乾糯米粉堆，加水...

Iran伊朗境內通訊軟體 bale  https://bale.ai/ eitaa 官網  https://eitaa.com/ 連不上去，好像有對外封鎖? rubika : 官網 https://rubika.ir/ 連不上去，好像有對外封鎖? 伊朗跟中國一樣，政府會封鎖外網，控制境內言論。 這三個是他們國家核准的通訊軟體。 從臺灣的網路搜尋，找這個關鍵字只看到一堆英文文章說明他們也多麼不安全。就跟中國的app會把資料回傳給中國一樣。 但都沒找到官網和下載安裝檔，Google play商店也沒有上架。

Mr living居家先生 早就久仰大名想來看很久了！某天原本想去后里完，結果太晚出發，臨時決定來這裡度過週末。 這裡跟網路介紹的一樣，裝潢漂亮、大器、全程無人打擾自由參觀。真的超棒的！ 家具也都很有質感。 它的櫃子許多都是木片橫拉捲簾，我發現有的捲簾推起來很順滑，但有些推起邋或有摳囉摳囉卡卡的聲音。 我最喜歡的是它的餐櫃，上門片是磁吸的。最適合站著使用的高度背板有洞洞板相容宜家的配件。可惜最短也有90cm，沒有面寬80cm的款式。 層架只有靠牆款，仔細端詳後發現只有下面兩層適合置物，上面都太淺了！只適合當展示櫃用。為了研究每層的寬高，我有跟店員借捲尺，他們也很樂意借。 整間家具都是一致的風格，搭配起來都不突兀，如果你在它的網站看到覺得這個風格是你喜歡的再來看。沒有其他風格的家具。 展示的家具都有標示詳細說明，同系列各尺寸介紹與價格，不用找店員來也能清楚了解。 價格都還算合理。 邸家家具 在中國醫東區分院、南天宮附近新開了一家家具行。店員說他們從南區搬過來，原本的店面被寶雅租走了！ 我好奇踏進去立刻就有店員接待問我要什麼，無法自由參觀。從我進去到出來，店裡除了我以外沒別的客人。 裡面的家具從入口玻璃門看進去就一覽無遺了，除了有一座衣櫥和幾張床在最裡面的展間。如果看進去沒看到喜歡的就可以離開了。 店裡展示的家具不多，主要還是會翻型錄給你看。 家具都沒標價和基本資料（例如長寬高、材質、同系列其他規格等等），連問店員，店員也說不出來，還要拿捲尺過來量、翻目錄做說明。不過他們翻目錄的速度又精準又快，立刻就翻到你在看的家具為你介紹。 店裡展示的家具質感都還不錯，風格也很現代。淺色系木紋、長虹玻璃門片等等，跟直人木業的差不多。沒有特別令我驚豔的地方。 雖然店員很客氣、很熱情，但我比較喜歡自由自在不被打擾的逛。這家就是典型我不愛去的家具行氣氛。 店員說2026/2/15以前，家具都有特價，而且台中免運！ 雖然他有報價幾款家具給我，但我沒有很喜歡，所以沒研究哪裡有賣一模一樣的，是不是真的有比較便宜。 他好像同時賣不同工廠的貨，因為我看這個櫃子時，他說那個櫃子也是同一家工廠做的。如果進多家工廠的貨，那麼各商品品質還是要多留意了！不是這個家具不錯，挑它其他家具應該也不錯。

鐵力士架-特力屋經濟型烤漆層架 【特力屋】經濟型烤漆三層衣架 寬90*深46*高180公分 https://www1.gamepark.com.tw/3PPxq 這是我有在使用的層架。 在各種層架的選擇裡，鐵力士架是最便宜的選擇！而且規格很多，很容易找到自己需要的尺寸。 配件也超多的！真不輸給洞洞板！例如整層的籃子、抽拉籃、吊衣桿、能固定在支架的拖把夾、固定在波浪架的延長線、標價牌、掛勾、側面層板、側面置物籃、廚房紙巾架、標價牌、防掉圍籬檔片、腳架裝滾輪、木紋墊板等等。 鐵力士架最大的詬病就是容易生鏽。不過也因此有許多品牌的鐵力士架標榜有防鏽處理。 我刻板印象裡鐵力士架質感很差，支條切邊銳利又容易生鏽。但我實際收到特力屋經濟型烤漆層架，發現切邊摸起來都沒有銳利感，烤漆很完整，也沒有因為套管組裝摩擦就掉下來。烤漆不是純亮面，是有啞光亮，質感很不錯。 特力屋的鐵力士架有電鍍鉻銀色和黑色烤漆兩色可選，特力屋的店員跟我說如果是放在廚房的話建議選鍍鉻的，烤漆遇到油污會脫落。店員說只要烤漆沒脫落就不會生鏽。 大部分常見的鐵力士架也是這兩種顏色，不過我發現有少數其他顏色的鐵力士架，例如 特力屋烤漆層架有白色 、 鐵力士有莫蘭迪綠色 、 鐵坊家具有香檳色 我上網爬文才知道鐵力士架品質參差不齊，有質感又好又貴的，也有便宜又差的。還是要多比較。 除了生鏽外，差的鐵力士架似乎不耐重容易變形。從各家購物網評價就能看到各種災情。 這個特力屋自有品牌的鐵力士架商品描述就有列出它多種配件可選購。 我看比較多人提到的的鐵力士架品牌有奇意生活館，也是有好多配件可以選。 不過我看討論區有人說早期的鐵力士架規格很一致，但現在有很多規格不一樣的鐵力士架，導致看起來都很像，但各家管徑、配件有點不一樣，不一定通用。 所以看下來我覺得還是選有大品牌的、配件種類多的比較好。之後要賣、還是改變型態用途、又或是缺件，都比較好處理。 鐵力士架畢竟行之有年了，在二手家具、跳蚤市場或贈物網也很常看到，不在意質感差的話，很好買到二手的。 個人覺得它是省錢首選。 特力屋快裝層架系列 【特力屋】快裝個性化五層架 64.5x44.5x163公分 書架 收納架 置物架 https://iorange.biz/3PPxa 這是我看介紹很滿意但沒實際用過的層架。 磨砂烤漆骨架摸起來還蠻有質感...

 蝦皮取消賣家宅配，多了許多家宅配物流，這裡做個統整   蝦皮店到家 嘉里快遞 黑貓宅急便 宅配通 新竹物流 寄件方式 到門市印單 門市交寄 自己印單 到府收件 外島另計 外箱標記寄件單號 到府收件 無外島 自己印單 到府收件 外島另計 自己印單 到府收件 外島另計 三邊長 150cm 200cm 150cm 150cm 210cm 最長邊 標準45cm 大型100cm 120cm 沒寫 120cm 150cm 重量 標準10公斤 大型15公斤 20公斤 20公斤 20公斤 20公斤 60公分以下 標準65元 65元 90元 70元 65元 61-90公分 標準65元 70元 130元 80元 70元 91-105 標準65元 70元 130元 80元 70元 106-120公分 大型95元 90元 170元 90元 90元 121-140公分 大型95元 105元 210元 130元 105元 141-150公分 大型95元 135元 210元 130元 105元 151-160公分   135元     135元 161-170公分   180元 ...

寄OK取貨小運費28元含包材限重50g，那麼大約能寄多重的物品呢？ OK店到店小28元 官方說明  https://www.okmart.com.tw/okGo_payment?ID=85 首先要先了解包材大約會多重，扣掉包材的重量才知道到底能裝到多重。 破壞袋重量參考 郵局便利包1號包(橙) 28×16cm 重5g 郵局便利包2號包(綠) 32×23cm 重10g 郵局便利包3號包(藍) 38×28cm 重16g 台灣宅配通超值袋 40×28.2cm 重10g 新竹物流S70小物袋  實測43.7×32.5cm 重14g 7-11 i-bon交貨便 經濟交貨便 32×23cm 重10g 全家Fami小物袋 32×23cm重10g 更多物流包材資訊請看我寫的另一篇文章  https://saksq.blogspot.com/2022/02/logistics-bag.html 信封袋重量參考 一般白色信封4g 玉山銀行信封5g 警察局公文封約A5 5g A4牛皮信封袋13g B4信封袋20g 紙盒重量參考 歐可真奶茶紅玉拿鐵無加糖10包的外盒35g 米森有機錫蘭紅茶拿鐵8包的外盒40g 箱子參考 郵局65元箱 135g 結論 由此可見如果要寄OK取貨小28元的話，最好是塑膠袋裝比紙袋輕。箱子幾乎都不行。 比較簡易的判斷，大約是郵局便利包2號包(綠)裝的下的物品，貨品重量40g內。 如果裝不下就自己評估，反正它沒限制用什麼包裝。

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