櫻花牌瓦斯爐使用心得G2723G 評價開箱使用心得

Sakura G2723聚熱雙內焰檯面爐 型錄 https://buy.sakura.com.tw/files/6518/G2723產品型錄.pdf

選這台的原因

我原本想選櫻花牌G2928G智能雙炫火二口玻璃檯面爐（推薦訂購連結https://s.momoshop.com.tw/s/v9qQaTsQ），有定時、防乾燒比較安全。

我去櫻花廚具行雙十店，我沒特別跟他說我原本想選什麼，他直接推薦G2723G聚熱雙內焰檯面爐。他說有在炒菜的話，這台的火焰聚熱效果比較好，可以用小火什麼的，忘記了！總之我沒特別研究，覺得價格比原本便宜，店員沒向我們一味的推薦昂貴的機型，應該很可靠。

無防乾燒

後來在長輩家用了可防乾燒的林內RBTS-Q230G嵌入式感溫二口瓦斯玻璃爐（推薦訂購連結　https://s.momoshop.com.tw/s/nykQOLjc） 及 更換前的櫻花牌 SG-9020不鏽鋼傳統崁入式安全爐（類似G-6320A 推薦連結 https://s.momoshop.com.tw/s/fM7u4IDi），讓我恍然大悟為什麼店員沒有推薦能防乾燒的機型給我。

能防乾燒的瓦斯爐中間會有一根溫度感應棒，似乎有那根感應棒的話，爐火就不能太大。從傳統的SG-9020換成兩口爐都能防乾燒的林內RBTS-Q230G，明顯感受到火變小了！傳統SG-9020和這台G2723都有兩圈爐火，但RBTS-Q230G只有一圈，相當於兩圈爐火的內圈一小圈。似乎有防乾燒感應棒的瓦斯爐就只能用小火。

難怪當時想要買給長輩有防乾燒的瓦斯爐，經詢問確認櫻花牌有防乾燒的雙口爐都只有一口爐有防乾燒和定時功能，但另一口爐沒有，不像林內有出兩口都有防乾燒的RBTS-Q230G。原來櫻花牌就是要讓有在家煮飯的一般人想大火快炒用沒有防乾燒的那邊，畢竟快炒時人一定在爐前操作，另一邊煮湯慢燉用有防乾燒的那邊，就能不用顧火。因為當時長輩有失智情況，不會用電磁爐，只會用瓦斯爐煮開水，又沒有固定用哪一口爐煮水，所以櫻花牌只有單口爐防乾燒的就不適用，所以買給長輩時沒選櫻花。

更多林內防乾燒RBTS-Q230G和傳統SG-9020比較詳見我寫的另一篇文 https://saksq.blogspot.com/2025/07/gas-stove.html

這款G2723沒有定時和防乾燒，但兩口爐都能大小火應用自如。

爐架高

我比對了一下其他櫻花雙口內焰爐，爐架都沒有這台那麼特殊，好像兩個飛碟。

我覺得這台跟其他瓦斯爐比，爐架好像比高。我的廚房檯面是85cm，使用起來還好，高度能接受。

能效

買之前我幾乎沒在比這個，我以為它不是電器就沒有能效問題。原來還是有，後來我看了節目介紹，明火有熱溢散的問題，用同樣的熱能，越能準確為鍋子加熱，沒有熱到其他地方去揮發掉，熱溢散就越小。電磁爐熱溢散是最小的。

所以站在正在使用中的瓦斯爐前和電磁爐前，站在瓦斯爐前明顯感受到有瓦斯傳來的熱氣，電磁爐則不會。

一樣是瓦斯爐，也有熱溢散的多寡，就是它的能效分級。

於是我再回去查，G2723是屬於第二級的，而我原本想選的防乾燒機種櫻花G2928G及幫長輩買的防乾燒機種林內RBTS-Q230G都是第一級的。

清潔

這台瓦斯爐檯面是玻璃，如果只靠平時用餐完擦拭的話，旋鈕四周和瓦斯爐口四周會有一圈較難擦掉的油污，偶爾用小蘇打塗抹，靜置約半小時再擦拭還算好保養。

不好保養的是那個雙層爐架。用小蘇打也清不乾淨。後來我就不管它了，有清過就好。

2026/7/23補充：我嘗試洗碗精泡一個晚上再刷沒什麼用。塗滿小蘇打後刷，也沒什麼用。後來照佐藤頻道的介紹 https://www.youtube.com/watch?v=LRtgtLLlIl8，浸泡小蘇打熱水後刷，還是沒什麼效，於是我改變刷的方式，原本我是用牙刷刷，我改用竹子牙籤搓油污，油汙有搓掉。但這樣搓範圍太小了，這爐架面積又那麼大，還是很難清完全。

檯面爐

在長輩家用的是嵌入式的瓦斯爐，嵌入式的旋鈕在垂直面，使用上比較順手，也比較不會沾到油污，沒有上述檯面爐旋鈕四周有一圈油污的情況。

檯面爐的旋鈕在檯面上，手勢比較不好操作，還會怕被鍋子燙到。

檯面爐的好處是瓦斯爐很薄，少了垂直面旋鈕的厚度。瓦斯爐下方廚櫃收納空間較多。

林內RBTS-Q230G也是玻璃面板的檯面爐，當時安裝師傅提醒強化玻璃最脆弱的就是四個角，不要砸到，否則也是會破掉。爐面也不要放直接熱鍋，玻璃也可能會破。當時我心想強化玻璃怎麼可能那麼容易破！

雖然我從來沒有直接把熱鍋放在玻璃檯面上。

後來我的櫻花牌近吸式排油煙機R7302垂直面有一塊玻璃擋板，有一次清潔濾網後安裝回去不慎掉落，就是玻璃掉下來砸到瓦斯爐檯面和牆壁之間露出的廚房檯面，玻璃其中一角先碰到檯面，真的就整片碎開！還好它要是砸中瓦斯爐檯面的角落，不就連瓦斯爐檯面都破掉！？這時我才確實感受到玻璃的危險性。

更多我對Sakura近吸除油煙機R7302的使用心得詳見我寫的另一篇文 https://saksq.blogspot.com/2026/07/near-suction-range-hood.html

長輩家更換前的SG-9020就是不銹鋼的瓦斯爐檯面，沒有被砸破的風險，但就算清潔乾淨，使用久了表面的感覺也很不好，有刮痕和不好看的金屬光澤。

和防乾燒的比較不容易沒電

長輩家林內RBTS-Q230G防乾燒瓦斯爐，長輩只用來煮開水，用5個月電池就沒電了！不過那台從嵌入式垂直的正面就可以更換電池。我懷疑可能是RBTS-Q230G除了點火之外，還有每次開火都會自動計時兩小時關火也需要耗電造成的吧！

這台櫻花G2723用了一年多還沒遇到沒電過。但是這台要換電池就沒那麼容易，電池裝在底部，打開瓦斯爐下方的廚櫃蹲下來往上看才看的到，我的瓦斯爐下方是抽屜，所以更不容易看到，要換只能盲摸。

點火

林內RBTS-Q230G好像點比較慢，會㕷㕷㕷的響才點起來。這台點的比較順。

另外它的兩圈火焰，內圈的小火比外圈的大火來的低。我看了其他評價廚房的影片提到他們瓦斯爐無法開小火，這個瓦斯爐小火也能用。可能是因為這樣的設計，所以它的爐架比較高。

心得

以在家煮飯來說，這台真的蠻好用的。

但沒定時和防乾燒功能，煮菜需要顧火，不適合會經常忘記關火的人用。

這台瓦斯爐是我訂作櫻花整體廚房的其中一件，訂作我寫的另一篇文章 https://saksq.blogspot.com/2024/07/sakura-kitchen.html