兩次鍋子燒焦記 林內防乾燒瓦斯爐有效嗎

當初就是買給健忘的長輩用才把家中的瓦斯爐換了！

換成林內瓦斯爐的文請看 https://saksq.blogspot.com/2025/07/gas-stove.html

換掉原本燒焦的鍋子，買了全新的鍋子，想說有了防乾燒，鍋子應該能稱久一點不會燒焦。

買兩個新鍋子的文請看 https://saksq.blogspot.com/2025/07/pot.html

不到兩個月後，這幾天居然鍋子就焦掉兩次了！

一次是晚上走進無人的廚房覺得有股焦味，瓦斯爐是熄火的，打開放在瓦斯爐上的鍋子鍋蓋，焦味撲鼻而來！裡面約有半鍋粥，推測是長輩白天煮的。我把粥倒掉，果然鍋底都焦了！

結果才隔幾天，在房間睡覺到早上被焦味嚇醒！我立刻衝去廚房，長輩不在廚房，瓦斯爐是熄火的，打開放在瓦斯爐上的鍋子鍋蓋，是剩一點點的粥，又是焦底。又除焦一次。

雖然焦垢去除了，但鍋子可能承受不住兩次的燒焦，鍋底已經扭曲變形了！好囧！

畢竟粥是長輩煮的，我也沒盯著他看他是怎麼弄的，到底為什麼鍋子焦了他人不在。究竟是長輩沒熄火，瓦斯爐自動熄火的，還是長輩熄火時沒注意到裡面已經燒焦了就離開。

這兩次鍋子燒焦，粥都還有水分沒完全蒸發。防乾燒的熄火機制是鍋子燒焦就會啟動？還是要水分完全蒸發才會啟動？